Évaluation de la toxicité des pesticides organophosphorés

Selon des donn es r centes, le Br sil est le plus grand consommateur de pesticides au monde. Ce ph nom ne s'accompagne d'une augmentation du nombre d' tudes soulignant les effets nocifs de ces agents chimiques sur la sant humaine et l'environnement. Parmi les pesticides les plus utilis s au Br sil et dans le monde figurent les organophosphates. La principale caract ristique structurelle de ces compos s est la pr sence d'un phosphore pentavalent et leur principale action toxique est l'inhibition de l'enzyme ac tylcholinest rase (AChE). Cette enzyme, entre autres fonctions, joue un r le fondamental dans le syst me nerveux de la plupart des tres vivants. Une autre caract ristique des pesticides organophosphor s qui a t tudi e est la formation dans l'environnement de certains produits de d gradation qui sont plus toxiques que les substances d'origine. L'objectif de cette tude tait donc d' valuer la neurotoxicit de deux pesticides organophosphor s largement utilis s au Br sil, le parathion m thylique et le chlorpyrifos, ainsi que de certains de leurs principaux sous-produits. Cette valuation a t r alis e en d terminant les valeurs IC50 de l'AChE pour ces substances en utilisant une adaptation de la m thode d'Ellman et al.