Évaluation comparative de la gestion conventionnelle et biologique des éléments nutritifs

L'application d'une dose compl te d'engrais d'origine organique ou chimique ou de leur combinaison a entra n une croissance et un rendement plus lev s des cultures de tomates et de ma s doux cultiv es en s quence par rapport une dose sous-optimale de lombricompost. L'engrais chimique s'est av r plus efficace pour augmenter la croissance et le rendement des cultures et le lombricompost pour am liorer l'efficacit de l'utilisation de l'azote par les cultures. Le lombricompost s'est av r efficace pour produire un plus grand nombre de fruits de tomate de plus grande taille que l'application d'engrais chimique. Les traitements base de lombricompost taient plus prometteurs pour am liorer la qualit des tomates en augmentant le rapport de couleur, l'acidit , les solides solubles totaux, l'acide ascorbique et les carot no des par rapport au traitement l'engrais chimique. De m me, les param tres de qualit du ma s doux, savoir l'acide ascorbique et la teneur totale en compos s ph noliques, taient plus lev s avec le traitement base de CV qu'avec l'engrais chimique. L'utilisation de sources organiques d'engrais a am lior les propri t s chimiques du sol en augmentant la teneur en macro- et micro-nutriments et en carbone organique. Les propri t s biologiques du sol en ce qui concerne le nombre de microbes ont t renforc es lorsque l'Azotobacter a t appliqu en m me temps que le vemicompost.