Étude analytique et antibactérienne de l'huile essentielle de poivre dioïque

L'esp ce v g tale Pimenta dioica Lindl, connue sous le nom de piment de la Jama que, est un arbre de 6 10 m de haut, appartenant la famille des Myrtaceae et originaire d'Am rique centrale et de l'ouest de l'Inde. Au Br sil, cette plante est tr s r pandue dans l' tat de Bahia. Ses feuilles contiennent une huile essentielle tr s pris e sur le march international en raison de sa teneur lev e en eug nol (compos majoritaire), largement utilis dans les industries chimiques et pharmaceutiques. Dans le cadre de ce travail, l'extraction de l'huile essentielle des feuilles de Pimenta dioica Lindl a t r alis e par hydrodistillation l'aide d'un syst me Clevenger. Pour l'application de l'huile essentielle de l'esp ce Pimenta dioica Lindl et du standard d'eug nol comme agents bact ricides, la m thode de Bauer-Kirby a t utilis e pour les bact ries Bacillus cereus, Serratia marcescens, Listeria monocytogenes, Enterococcus faecalis, Salmonella thyphi et Chromobacterium violaceum, et les antibiotiques p nicilline, ampicilline, c fotaxime, vancomycine, cefoxitine, rythromycine, gentamicine, novobiocine et t tracycline, des fins de comparaison. Cette recherche montre que l'huile essentielle et le mod le d'eug nol ont t plus efficaces que les antibiotiques.