
Estudio de la estabilidad oxidativa de las almendras
- Undertitel
- En base a diferentes técnicas y parámetros. Aplicación a la clasificación de variedades
- Författare
- Ana Beltrán, Marina Ramos, Mª Carmen Garrigós
- ISBN
- 9783659048630
- Språk
- Spanska
- Vikt
- 649 gram
- Utgivningsdatum
- 2012-10-04
- Sidor
- 424
