Estructura y Capacidad Productiva en el Sector Lechero Jalisciense

Este escrito trata de documentar de manera fehaciente y clara, las condiciones imperantes en el campo mexicano y jalisciense, representado por los productores de leche en este caso, a partir de la implementaci n de la Globalizaci n y con ella de la Apertura Comercial en nuestro pa s, ocurrida en el a o de 1982 durante el periodo presidencial del Lic. Miguel de la Madrid Hurtado (MMH). La idea es transmitir a los lectores, las condiciones bajo las cuales se ha llevado a cabo la lecher a en las tres regiones de mayor trascendencia y aporte lechero en el Estado de Jalisco: los Altos (Norte y Sur) y la Cienega, a lo largo ya de 30 a os (del a o de 1982 al a o 2012), regiones que coinciden de manera general en las caracter sticas de los sistemas de producci n lechera implementados, as como en las condiciones de vida de los productores lecheros establecidos, y que juntas aportan hasta el 80% del volumen anual aportado por el Estado de Jalisco. La investigaci n se sustenta en trabajo de campo mediante la aplicaci n de 370 encuestas realizadas a los diversos productores lecheros establecidos tanto en la regi n de los Altos de Jalisco como en la Ci nega de Chapala.