
Engineering Properties and Drying Kinetics of Food Materials
- Undertitel
- Theory of Drying and Mathematical Modeling of Food Materials
- Författare
- Adeladun Stephen Ajala
- ISBN
- 9783659888090
- Språk
- Engelska
- Vikt
- 155 gram
- Utgivningsdatum
- 2017-08-17
- Sidor
- 92
