egar vetrarvindarnir fl tta frostteppi fyrir utan gluggann inn, dregur h t in upp t frandi sjarma sinn, sem hvetur ig til a umfa ma hl juna og gle ina sem fylgir h t unum. Og hva a betri lei til a hefja essa heillandi fer en a s kkva r ni ur yndislega sinf n u ilmanna sem streyma fr eldh sinu nu - ar sem gullger arlist hr efnisins er breytist huglj fan kjarna n b ku ra j lasm kaka? Endasta J lak kusafnin n r bo , ekki bara inn matrei slusvi i heldur inn svi sameiginlegra hef a, star og sk punar ykja v nt um augnablik me eim sem eru r n stir og k rastar.

Innan s a essa safns f rum vi af sta yndislega fer - fer alag sem fer yfir hi venjulega og umbreytir bakstrinum h t listsk punar. Bakstur ver ur meira en matrei slu; a ver ur hjartanleg tj ning starinnar og framhald ykja v ntum hef um. essari heillandi samantekt hyllum vi gle ilegan kjarna j lanna, ar sem hver uppskrift er vandlega unnin vitnisbur ur um hl ju rst arinnar, sem b ur r a nj ta ekki a eins brag anna heldur minninganna sem eir kalla fram, lengi eftir tinsel og skrautmunir eru pakka ir burtu.

Kafa u inn matrei slu vint ri sem spannar klass kina, hina gamalgr nu upp halds sem vekja fort ar r og tilfinningu fyrir heimili. Samt, ekki vera hr ddur vi a kanna n jungarnar sem b ta sm spennu vi h t arskr na na. Allt fr helgimyndu um sykurk kum skreyttum h t arkremi, striga fyrir skapandi tj ningu na, til huggunar og r kulegs ilms af pipark kum sem kalla fram myndir af fallegum vetrarh sum, og eftirl tssamrar n gju af piparmyntu-s kkula iverkum sem dansa brag laukana, Endasta J lak kusafniner lofor - lofor um a s um ess finnur u hi fullkomna nammi fyrir hvern g m, hvert t kif ri og hvert d rm t augnablik sem b ur ess a ver a til.

Svo, egar leggur af sta essa fer gegnum s ur essa safns, megir ekki a eins uppg tva yndislegar uppskriftir heldur einnig finna r mi ar sem bakstur ver ur lei fyrir st, hef og sk pun minninga sem munu endast, miki eins og hinn s gr ni andi j lanna sj lfra.

Endasta Jólakökusafnin - pocket, Isländska, 2023