Empreinte de l'eau, à l'aide d'indices de productivité de l'eau

L'objectif tait de d terminer l'empreinte hydrique des grains de bl et des pois chiches blancs produits Cajeme Sonora, pour lesquels des mod les math matiques ont t d velopp s afin de d terminer l'efficacit et la productivit de l'eau dans les deux cultures. Il a t tabli qu'un total de 1 056 L kg-1 de bl et de 1 621 L kg-1 de pois chiche blanc ont t utilis s. Les indicateurs de productivit physique taient de 0,947 kg m-3 de bl par m tre cube et de 0,617 kg m-3 de pois chiche blanc. En termes conomiques, un total de 115,63 m3 d'eau a t utilis dans le bl pour g n rer 1 dollar de perte, et dans le pois chiche, un total de 6,84 m3 par dollar de gain a t utilis . Les emplois g n r s par hectom tre cube d'eau utilis pour l'irrigation taient de 0,56 emploi hm3 pour le bl et de 1,16 emploi hm3 pour le pois chiche blanc. De m me, 1,4 h ton-1 ont t n cessaires pour le grain de bl et 4,3 h ton-1 pour le pois chiche blanc. Il est conclu que le pois chiche blanc produit Cajeme, Sonora, a montr des indicateurs d'efficacit conomique et sociale et de productivit plus lev s que ceux d termin s pour la culture du bl .