Ekler korolej. Unikalnye deserty, dostojnye masterov

Eklery po-korolevski? Imenno tak! V svoej vtoroj knige shef-konditer s mirovym imenem Saba Dzhandzhgava predstavljaet eklery kak sovershennye shedevry konditerskogo iskusstva, kazhdoe iz kotorykh posvjascheno monarkhu ili istoricheskoj lichnosti. Chto moglo by ponravitsja samomu Napoleonu? A sestre rossijskogo imperatora? I kakuju rol vo vsej etoj istorii sygral velikij frantsuzskij "povar korolej" Mari-Antuan Karem? Vy ne tolko priotkroete zavesu kulinarnoj istorii, no i ottochite navyki prigotovlenija izyskannykh eklerov: s latte i karamelju, grushej i belym shokoladom, lavandoj i limonom. A mozhet, vam bolshe po vkusu pirozhnye shu ili zakusochnye eklery-antipasti? Poprobujte ikh vse!