Effet protecteur de l'huile de sardine sur le diabète

Le diab te constitue un v ritable fl au en Tunisie, le nombre d' tudes en mati re de recherche de nouvelles mol cules capables de pr venir ou m me de retarder l'apparition des complications li es au diab te, reste tr s limit e. L'ensemble de nos travaux a permis de souligner les effets b n fiques de l'administration de l'huile de sardine (Om ga 3) dans la baisse de la glyc mie et du profil lipidique au cours du diab te et soutiennent plus ou moins son utilisation, en Afrique du Nord et au Moyen Orient, en m decine traditionnelle dans le traitement du diab te.