
Effect van de toevoeging van industriële additieven op de kwaliteit van sojamelk
- Undertitel
- Microbiële en sensoriële kwaliteiten van sojamelk zoals beïnvloed door de toevoeging van citroenzuur en natriumbenzoaat
- Författare
- Johnpaul Agbaka I.
- ISBN
- 9786202730884
- Språk
- Nederländska
- Vikt
- 137 gram
- Utgivningsdatum
- 2020-09-04
- Förlag
- Uitgeverij Onze Kennis
- Sidor
- 80
