Efeito da radiação gama no valor proximal e na vida útil do pepino

Os pepinos s o plantas altamente refinadas pertencentes fam lia das cucurbit ceas. Eles ocupam o quarto lugar entre os vegetais. S o altamente suscet veis contamina o por microrganismos. S o nativos das regi es tropicais. Existem cerca de 30 esp cies de Cucumis na sia e na frica. T m in meras utiliza es medicinais. Tamb m s o utilizados no tratamento de diferentes doen as, como hepatite, bronquite, dist rbios oculares, etc. O pur de pepino pode ser utilizado no tratamento de hemorr idas, lepra, hidropisia, etc. Os pepinos s o uma fonte vital de hidrata o, vitamina C e apresentam uma enorme atividade antioxidante.