Efectos de la vinaza como suplemento en la alimentación de cerdas

Para evaluar el efecto de la vinaza como suplemento, en el ltimo tercio de la gestaci n y lactaci n de las reproductoras se realizaron los experimentos en dise o de bloques al azar. Se utilizaron 480 cerdas gestantes (Yorkshire x Landrace), con pesos de inicio entre 151 -185kg y se agruparon por paridad (0-3 y 4-5) en dos experimentos (240 cerdas en cada uno) para indicadores reproductivos y productivos. Adem s, a 12 cerdas, de 4-5 partos, se les determin la producci n y calidad de la leche e indicadores de salud. La vinaza se aplic al 0; 2,4; 3,4 y 4,6% de la materia seca del alimento consumido. La vinaza de la destiler a "Antonio Guiteras" mostr calidad aceptable para el consumo, elevadas concentraciones de AGCC y presencia de Lactobacillus ssp (5.58 x 105 ufc). Su inclusi n mejor los indicadores reproductivos y productivos, la producci n y calidad de la leche, as como la salud de las madres, independientemente de su paridad. Adem s, redujo las diarreas y mortalidad en cr as. El 4,6% fue el nivel m s efectivo y se establece la metodolog a de uso como suplemento nutricional en cerdas, con la que se logra ventajas econ micas.