Die Tischsitten der Ritter - mehr als nur ein Normensystem des Essverhaltens?

Studienarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Geschichte Europa - and. L nder - Mittelalter, Fr he Neuzeit, Note: 1,3, Universit t Rostock, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Leifrage zielt darauf ab, neben der Darstellung entsprechender Tischverhaltensnormen das strukturell pr gende soziale Umfeld, vor allem die h fische Kultur mit ihrem spezifischen Normensystem zu untersuchen. Anhand dessen soll aufgezeigt werden, dass die Tischsitten der Ritter im Kontext dieses sozial verbindlichen Regelsystems zu verstehen sind. In der Arbeit werden zun chst elementare ritterliche Tischsitten dargestellt. Zu diesem Zweck wird haupts chlich auf die Quelle "Disciplina clericalis" von Petrus Alfonsi zur ckgegriffen, weil sich in einem Unterabschnitt des 26. Kapitels viele Verhaltensregeln f r gesittetes Essverhalten finden lassen. Andere Quellen wie die von Thomasin von Zerclaere im "W lschen Gast" dargestellten Tischsitten oder die Regeln Tannh users in seiner "Tischzucht" spielen demgegen ber nur eine sekund re Rolle, so zum Beispiel im sich anschlie enden Abschnitt zur Weiterentwicklung der Normen des Essverhaltens. Daraufhin folgt der analytische Hauptpunkt der Arbeit, in welchem die Tischsitten der Ritter in den Kontext der h fischen Gesellschaft gestellt werden. Um dies auf profunde Weise zu tun, werden zun chst soziologische Vorbetrachtungen durchgef hrt, damit die Korrelation von Tischsitten und dem Ausdruck gesellschaftlich relevanter Normen deutlich wird. Des Weiteren geht die Analyse der Frage nach, inwiefern die Praktizierung von Tischsitten ein Ausdruck h fischer Verhaltensmuster ist und in welchem Ausma damit eine Abgrenzung des Adels von anderen sozialen Gruppen einhergeht. Zuletzt werden im Zuge dieser Analyse die Zusammenh nge von Tischsitten mit Tugend und Selbstdisziplin unter die Lupe genommen. Das letzte Kapitel der Arbeit wird schlie lich in Bezug auf die Tischsitten die Relevanz des ritterlichen Mittelalters f r die Moderne untersuchen, denn die Frage, ob die