
Conservación a 4°C de frambuesas fermentadas con cepas de L. plantarum
- Undertitel
- Metodología in vitro para determinar la tolerancia a la digestión gástrica
- Författare
- María Isabel Luján, Victoria Kleinjan, Santiago Coria
- ISBN
- 9783659653483
- Språk
- Spanska
- Vikt
- 102 gram
- Utgivningsdatum
- 2017-05-30
- Sidor
- 56
