Cocina regional española

Paella, gazpacho, fabada son platos t picos y muy caracter sticos de la cocina espa ola, pero hay much simos m s; cada comunidad aut noma tiene sus propios platos diferenciadores, pero muy apreciados por todos aquellos que los conocen. Incluso un mismo plato puede tener diferentes formas de presentaci n dependiendo de los ingredientes, la preparaci n, etc., tal y como podremos comprobar en este libro. Gracias a esta obra de Cristina Sala, usted podr recorrergastron micamente y sin moverse de casa toda la pen nsula Ib rica y degustar los platos m s singulares de cada regi n. La cocina es tambi n una forma de conocer culturas Primeros platos, segundos y postres componen esta magn fica recopilaci n gastron mica, todos ellos elaborados con ingredientes t picos de la regi n, pero f ciles de encontrar en cualquier mercado local.