
Caratteristiche Chimiche e Funzionali del Riso
- Undertitel
- Aspetti nutrizionali e capacità antiossidanti del riso grezzo e sottoposto ai trattamenti tecnologici industriali
- Författare
- Carolina Krebs de Souza, Vincenzo Brandolini
- ISBN
- 9783330776272
- Språk
- Italienska
- Vikt
- 262 gram
- Utgivningsdatum
- 2016-06-22
- Sidor
- 164
