Caracterização de bactérias do ambiente avícola

Foram utilizados isolados bacterianos de ra es comerciais para aves de capoeira e de ovos, ov rios e ovidutos de galinhas de carne para carateriza o, estimativa da carga bacteriana, an lises do perfil de antibiogramas e identifica o utilizando a sequencia o do rDNA dos isolados. Foi indicada a presen a de bact rias Gram-positivas e negativas no ambiente e as cargas bacterianas em termos de contagens totais vi veis dos isolados foram muito mais elevadas nos rg os reprodutores do que nos alimentos para aves de capoeira. A maioria (33,33%) dos isolados era sens vel, 28,33% hipersens vel, 25,0% resistente e 13,33% interm dia em rela o a oito antibi ticos de uso corrente. Tr s bact rias Bacillus cereus, Sphingobacterium daejeonens e Bacillus sp. foram confirmadas por sequencia o do gene 16S rDNA. A contamina o bacteriana patog nica nos alimentos para aves de capoeira e nos rg os reprodutores de frangos de carne refor a a necessidade de uma higiene adequada no processamento dos produtos av colas para consumo humano e, por conseguinte, a necessidade de implementar medidas que protejam contra a utiliza o indevida de medicamentos antimicrobianos nos alimentos para frangos.