Boire le vin et le champagne à la table des élites martiniquaises

Malgr la p riode mouvement e 1914-1945, les lites, du fait de leur richesse, leur statut social et leurs origines g ographiques et culturelles, consommaient du vin (ordinaire, fin, grand vin de Bordeaux, de Bourgogne et d'ailleurs...) et du champagne, qui s' taient impos s dans quasiment toutes les demeures litaires depuis la monarchie de Juillet.
Ils les partageaient avec ceux qui leur ressemblaient en de multiples occasions (d jeuner, d ner, r ception, bal, bapt me, communion ou mariage), appr ciant ces breuvages mais surtout en qu te de distinction et de distanciation vis- -vis des autres composantes de la soci t coloniale, en montrant leurs invit s leur savoir- tre, leur savoir-vivre et leur savoir-faire.
Boire ces breuvages tait aussi une mani re de cultiver l'entre-soi (m me statut social, m me couleur de peau). Certains lieux de consommation avaient un r le de lien social, r unissant ceux qui les d gustaient (demeure bourgeoise, villa, maison de campagne, caf , restaurant, cercle, station baln aire, club nautique).
Ce livre raconte l'histoire de ces interactions...