Biologische Aktivität Von Aus Austernschalen Extrahiertem Chitosan

In dieser Studie wurden Silbernanopartikel (AgNPs) in Chitosan eingearbeitet, um Chitosan-AgNP-Filme zu entwickeln. Die strukturellen, physikalischen und funktionellen Eigenschaften von Chitosan-AgNP-Filmen wurden mit denen von Chitosan und Chitosan-AgNP-Filmen verglichen. Fourier-Transformations-Infrarotaufnahmen ergaben, dass die Wechselwirkungen zwischen Chitosan und AgNPs auf einem Koordinationseffekt beruhen. In dieser Studie wurde Chitosan aus Austernschalen extrahiert, die als Krustentierabfall gelten, und seine biologischen Aktivit ten f r kommerzielle Anwendungen analysiert. Die Auster ist der gebr uchliche Name f r verschiedene Familien von Salzwassermollusken, die in brackigen oder marinen Lebensr umen leben und reich an Chitinpolysaccharid sind. Chitin ist ein β-(1→4)-verkn pftes GlcNAc-Polysaccharid und Chitosan ist ein Hauptderivat von Chitin. Chitin und Chitosan sind lineare Biopolymere mit au ergew hnlichen bioaktiven Eigenschaften, wie Biokompatibilit t, biologische Abbaubarkeit, Ungiftigkeit, antimikrobielle Aktivit t und h mostatische Aktivit t. Austernschalen wurden entmineralisiert und deproteinisiert, um Chitin zu erhalten, das dann deacetyliert wurde, um Chitosan zu gewinnen. Das extrahierte Chitosan wurde durch den Grad der Deacetylierung und FT-IR-Spektroskopie charakterisiert.