
Biochemie der Gärungen
- Undertitel
- Unter besonderer Berücksichtigung der Hefe. Für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe, Techniker, Gärungsbiologen und Chemiker
- Författare
- Hugo Haehn
- Upplaga
- Reprint 2016
- ISBN
- 9783111209487
- Språk
- Tyska
- Vikt
- 750 gram
- Utgivningsdatum
- 1952-04-01
- Förlag
- de Gruyter
- Sidor
- 511
