
Auto-ossidazione dei lipidi negli alimenti e conseguenze umane
- Undertitel
- Auto-ossidazione dei lipidi negli alimenti e formazione di composti tossici che causano malattie umane
- Författare
- Erika Quezada Nieto, Margarita Morocho Arevalo
- ISBN
- 9786204411644
- Språk
- Italienska
- Vikt
- 113 gram
- Utgivningsdatum
- 2022-01-21
- Förlag
- Edizioni Sapienza
- Sidor
- 64
