Attività biologiche di Chlorella vulgaris

Le microalghe sono ricche fonti di metaboliti biologicamente attivi. Oggi, parte dell'attenzione dell'industria farmaceutica rivolta all'uso di metaboliti secondari di origine vegetale. L'idrolisi delle proteine delle microalghe pu migliorare diverse altre propriet interessanti, in quanto porta al rilascio di peptidi bioattivi con molteplici attivit biologiche. Chlorella vulgaris una microalga unicellulare di valore economico che presenta un'elevata percentuale di proteine e significative sostanze efficaci e polisaccaridi. Sono stati prodotti diversi peptidi bioattivi derivati da Chlorella vulgaris, che mostrano interessanti propriet come effetti antiossidanti, antipertensivi, antinfiammatori, antitumorali e antimicrobici. Pertanto, questa microalga pu essere utilizzata come integratore orale e medicinale.