Applicazione dell'UTI per valutare il comfort termico dei polli da carne

L'allevamento di polli da carne in Brasile ha investito costantemente in innovazioni tecnologiche, consentendo di introdurre nuovi concetti nei sistemi di produzione dei polli da carne. Questi progressi sono dovuti alla caratterizzazione del clima e alle tipologie di pollaio aperto, che hanno sempre posto il Brasile in una situazione vantaggiosa, evidenziata dai risultati in termini di prestazioni e benessere dei volatili. Il comfort termico un elemento fondamentale per garantire buone condizioni ambientali e la scelta dei materiali nella progettazione delle strutture avicole deve essere attenta a ridurre al minimo i fattori che potrebbero interferire con le prestazioni dei polli da carne, oltre a individuare strategie e alternative praticabili nella regione oggetto di studio.