エアフライヤーとは？

エアフライヤーは、基本的に強化されたカウンタートップ対流式オーブンであり、食品を揚げません。エアフライヤーは、熱風だけで油をほとんどまたはまったく使用せずに揚げ物の結果を模倣します。簡単に言えば、エアフライヤーはコンパクトな円筒形のカウンタートップ対流式オーブンです。

過熱した空気を使用して食品を調理する調理器具で、揚げ物や高温ローストと非常によく似た結果が得られます。標準的なオーブンでは、空気が加熱され、熱風が食品を調理します。対流式オーブンでは、空気が加熱され、ファンによって吹き飛ばされます。これにより、より多くのエネルギーが生成され、その結果、食品がより速く均一に調理されます。

エアフライヤーはどのように機能しますか? エアフライヤーは対流オーブンと同じ技術を使用していますが、大きな長方形の箱の周りに空気を吹き込む代わりに、コンパクトなシリンダーで空気を吹き飛ばし、食品を穴の開いたバスケットに入れます. これははるかに効率的で、食品が逃げられない強烈な熱環境を作り出します。その結果、外側はカリカリ、内側はしっとりとした柔らかい食品ができあがります。結果は、揚げ物に似ていますが、揚げ物に必要な油や脂肪がすべて含まれていません。油で揚げる時は、油は大さじ 1 くらい！さらに良いことに、エアフライヤーは、通常揚げる食品を調理するだけではありません. オーブンや電子レンジで通常調理するあらゆる食品も調理できます。ゴム状にすることなく食品を再加熱するのに最適なツールであり、食材を準備したり食事を作ったりするのに最適で迅速な方法です。

私にとっては、近年導入された新しいキッチン家電の中で最高のものです。エアフライヤーで何が調理できますか? エアフライヤーは、揚げ物が多い食品を調理するのに最適です。油をあまり使わずにカリカリに仕上げることができます。冷凍モッツァレラスティック、テイタートッツ、冷凍フライドポテト、チキンナゲットなどはうまく機能します。エアフライヤーは、フライドチキン、特に手羽先を作るのにも適しています。ローストした野菜は、カリカリに焼き色がつき、中まで完璧に火が通っていますが、オーブンでローストするのと同じくらい油を使います。半分に切ってオリーブオイルで和えた小さなジャガイモ、カリカリのスナックになるひよこ豆、ステーキ、チョップなど、高熱を利用できるものはすべてエアフライヤーに最適です。パンやクッキーを焼くこともでき、エアフライヤーのスモアは楽しいパーティーのトリックです。

エアフライヤーの利点

A. 少量の油でサクサクの料理が作れます。

B. それらは使いやすいです。

C. 揚げ物よりヘルシーな調理法です。

D. オーブンのようにキッチンを温めません。

??? ??????? ?????? - pocket, Japanska, 2022