グリルドチーズサンドイッチが人気の理由

フライパンでカリカリに焼いたり、オープンフェイスでとろけるように焼いたり、グリルチーズサンドイッチほど魅力的なものはほとんどありません.

こんがりと焼き色がついたトーストは、かじると外側がカリッと焼け、柔らかく熱々のチーズがにじみ出てきます。とろける温かいチーズの層が入った素朴なパンのバターのようなサクサク感と、禁じられたものとおなじみのものの両方の喜びと身震いが殺到します。チーズとバターを塗ったトーストは、最近では食生活の贅沢かもしれません。それでも、グリルチーズサンドイッチは、快適な毛布と同等の料理です. グリルチーズサンドイッチはおそらく、あなたの母親があなたに与えたものであり、あなたの学校があなたに与えたものであり、あなたの子供時代があなたに与えたものです. そして、少なくとも時折、それはあなた自身や親しい友人や家族に与えるものかもしれません.

グリルドチーズサンドイッチは、最も簡単に作ることができるものの 1 つです。キッチンにある材料を使って、ほぼいつでも数分以内に作ることができます。朝食、昼食、夕食、放課後、深夜のおやつなど、あらゆる場面でグリルドチーズサンドイッチがぴったりです。

焼きチーズサンドウィッチを作る

特別なギズモは実際には必要ありませんが、中にとろけるチーズを入れて外をカリカリにする気の利いたギズモがいくつかあります. イタリアのパニーニ、キューバのサンドイッチ、ボカディロ、昔ながらのグリルチーズに最適な、ファットロールをつぶすプレスがあります。そして、パンの外側の端をきつく、きつく、非常にきつく一緒に押して、溶けたホットメルトチーズを囲むサンドイッチメーカーがあります. （後者は60年代に英国で非常に人気がありました.1つの家庭はなかったと言われています。）しかし、実際には、フライパンで焼き色を付けたグリルチーズサンドイッチとブロイラーには、良い重いスキレット（できれば焦げ付き防止）が適しています。オープンフェイスのものに最適です。

グリルドチーズサンドイッチは焼きたてのパンとチーズに過ぎませんが、ちょっとした装飾でまったく別の次元へと連れて行ってくれます。

そのようなぱりっとした、金色の、にじみ出るような誘惑に抵抗できる人はほとんどいません。私は決してできないことを知っています。

チーズの選び方

チーズを選ぶ際の主な基準は、とろけるかどうかです。

すべてのチーズが溶けるわけではありません。パネラなどのヒスパニックチーズは溶けません。キプロスのアナリ、ハロウミ、または私がかつてアッシジで食べた直火でローストしたようなイタリアの山のチーズもそうではありません。そのようなチーズは、それ自体でジュージューと音をたてて美味しく食べられますが、グリルドチーズサンドイッチでは役に立ちません。

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