Études sur le transfert de chaleur et de masse de différents matériaux du cuir

Le cuir est un produit conomique important. Le toucher du cuir d termine invariablement la qualit du cuir. La vitesse et le mode de s chage modifient consid rablement les propri t s physico-m caniques du cuir. En r gle g n rale, dans la fabrication du cuir, les cuirs humides dont le taux d'humidit est d'environ 70 % sont soumis une op ration de pressage m canique, le samming, pour liminer l'eau libre avant d' tre soumis des processus de s chage conventionnels pour produire des cuirs dont le taux d'humidit est de 15 20 %. Des exp riences sont men es pour obtenir une image claire de la mani re dont la variable de s chage affecte les propri t s m caniques des cuirs s ch s. Un temps de s chage plus court et une teneur en eau initiale ad quate sont des conditions favorables pour produire un cuir plus r sistant et plus souple. On a tudi la possibilit d'utiliser la quantit de masse, comme le taux de s chage, pour g n raliser la relation entre les variables de s chage et les propri t s m caniques. Ces exp riences ont permis de conclure que le s chage sous vide permet d'obtenir un cuir plus r sistant et plus souple, qui pr sente une r sistance lev e la traction, la fissuration du grain et la d chirure de la languette. En outre, ils ne subiraient aucune usure au cours des processus de finition.