Perder peso e um desafio para milhoes de pessoas a cada ano. Embora mais e mais pessoas estejam presentes em eventos de fitness que variam de corridas a triatlos e a maratonas, as estatisticas tambem mostram que o Ocidente esta a tornar-se mais obeso a cada ano que passa. Os culpados sao faceis de encontrar. A ir a um restaurante para jantar? E provavel que consiga um prato de comida que tenha o dobro das calorias que precisa. E provavel que esteja carregado com hidratos de carbono e sodio. Ficara garantidamente cheio, mas o seu corpo nao vai beneficiar muito em consequencia dessa refeicao. A ir ao supermercado? As pontas dos corredores e as secoes no meio da loja estao carregadas de alimentos processados ??a que nos entregamos excessivamente. Acrescente isso ao estilo de vida sedentario que muitas pessoas levam, com horas de trabalho e de lazer sentadas em frente a dispositivos eletronicos de algum tipo, e tem uma tendencia perigosa no Ocidente: aumentar a obesidade em pessoas que tem niveis cada vez mais baixos de atividade.