Diattherapie und Auswertung eines Ernahrungsprotokolls

Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Gesundheit - Ernahrungswissenschaft, Note: 2,0, (IU Internationale Hochschule), Sprache: Deutsch, Abstract: Dieser Projektbericht verbindet Theorie und Praxis der Ernahrungsberatung und setzt sich aus zwei unterschiedlichen Teilprojekten zusammen. Teilprojekt 1 befasst sich mit der Erstellung einer 3-tagigen Diattherapie in Form eines 3-tagigen angepassten Ernahrungsplans bestehend aus zwei Arbeitstagen und einem Nichtarbeitstag. Auerdem beinhaltet dieser Projektteil noch die Auswertung der anamnestischen und diagnostischen Daten sowie die Erlauterungen des Ablaufs und der Inhalte der Diattherapie. Die Erstellung des Ernahrungsplans bzw. der Diattherapie findet mithilfe der Snics-Software statt. Teilprojekt 2 besteht aus einem selbst gefuhrten Anamnesegesprach mit einer eigen ausgesuchten Person. Die ausgewahlte Person wird in diesem Projektbericht aus datenschutzrechtlichen Grunden anonymisiert und erhalt einen fiktiven Namen. Das Ausfullen und Unterzeichnen der Einwilligungserklarung gema der DSGVO fur die Anamnese und dem Protokoll ist Voraussetzung fur die Durchfuhrung. Au erdem beinhaltet dieser Projektteil noch ein handschriftlich gefuhrtes 3-tagiges Ernahrungsprotokoll bestehend aus zwei Arbeitstagen und einem Nichtarbeitstag. Die Auswertung und Ubernahme der Daten finden mithilfe der Snics-Software statt. Kernteil dieses Teilprojektes ist der Brief an den Probanden, der die oben genannten Aspekte beinhalten bzw. diese auswertend darstellen soll.