Cuisine de la Cuisson Basse Temperature 2022

Sous Vide est une m thode de cuisson qui utilise une temp rature de cuisson lente et pr cise et donne des repas de qualit restaurant qui sont non seulement constants mais aussi incroyablement d licieux.

Cette technique de cuisson existe depuis longtemps, mais s'est r cemment impos e gr ce l' quipement Sous Vide facile utiliser et facile utiliser.

Sous vide, qui signifie sous vide en fran ais, est le processus d'emballage sous vide des aliments, g n ralement dans un sac, et de les cuire dans de l'eau une temp rature pr cise.

Cela peut sembler fantaisiste, mais part les plats raffin s, il n'y a rien de complexe dans la m thode de cuisson. Le processus est super simple et ne comprend que trois tapes de cuisson:

1.Connectez la machine Sous Vide une casserole d'eau et r glez la temp rature de cuisson exacte.

2.Placez les aliments dans un sac refermable, liminez l'exc s d'air et scellez le sac.

3. Plongez le sac dans l'eau pr chauff e et laissez cuire le temps n cessaire pour obtenir les meilleurs r sultats.

Si vous souhaitez ajouter une couche ext rieure croustillante, vous pouvez terminer votre nourriture en la saisissant ou en la faisant griller.