Filter

Mat & samhälle

Filter
  • English Food

    av

    häftad, 2023, Engelska, ISBN 9780007255573

    ‘An absolute gem’ Sunday Times ‘A mouthwatering history’ The Guardian In this delicious history of Britain’s food traditions, Diane Purkiss invites

  • Food, Power, and Agency

    häftad, 2018, Engelska, ISBN 9781350089587
    Från 452 kr

    Grounded in the work of Roland Barthes, Bruno Latour, Pierre Bourdieu, and Michel Foucault, this exciting book uses food as a lens to examine agency and the political, economic,

  • A Gothic Cookbook

    av ,

    inbunden, 2024, Engelska, ISBN 9781800183223

    ‘Beautifully written, artfully illustrated, and filled with wonderful recipes’ Tom Parker Bowles, food writer and criticA literary-inspired cookbook that reveals the hidden meaning

  • Gastronaut. Sommarkalas

    pamphlet, 2025, Svenska, ISBN 9789198890761

    Gastronaut är ett bookazine för dig som brinner lite extra för mat och dryck och vill göra smakliga upptäcktsfärder i tid, rum och tanke. Vi ger oss ut i ett universum där det

  • The Life of Cheese

    av

    pocket, 2012, Engelska, ISBN 9780520270183

    Cheese is alive, and alive with meaning. Heather Paxson's beautifully written anthropological study of American artisanal cheesemaking tells the story of how craftwork has become a

  • Gastronaut. Frukost & brunch

    pamphlet, 2024, Svenska, ISBN 9789198890716

    Gastronaut är ett bookazine för dig som brinner lite extra för mat och dryck och vill göra smakliga upptäcktsfärder i tid, rum och tanke. Vi ger oss ut i ett universum där det

  • Gastronaut. Nygammal jul

    pamphlet, 2023, Svenska, ISBN 9789198890709

    Gastronaut är ett bookazine för dig som brinner lite extra för mat och dryck och vill göra smakliga upptäcktsfärder i tid, rum och tanke. Vi ger oss ut i ett universum där det

  • Gastronaut. Sverige 500 år

    pamphlet, 2023, Svenska, ISBN 9789198300482

    Gastronaut är ett bookazine för dig som brinner lite extra för mat och dryck och vill göra smakliga upptäcktsfärder i tid, rum och tanke. Vi ger oss ut i ett universum där det

  • Vad ska vi äta? : om mat och etik

    av

    inbunden, 2019, Svenska, ISBN 9789198495935

    Hur produceras vår mat, hur påverkar den hälsa, miljö och klimat och hur hanteras djuren i matproduktionen? Såväl produktion som konsumtion av mat aktualiserar en mängd etiska

  • The Handbook of Food Research

    häftad, 2016, Engelska, ISBN 9781474283434

    The last 20 years have seen a burgeoning of social scientific and historical research on food. The field has drawn in experts to investigate topics such as: the way