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Elaboración y caracterización de un concentrado proteico de suero
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Elaboración y caracterización de un concentrado proteico de suero

Undertitel
Alternativa al uso del suero como subproducto en la elaboración de quesos
ISBN
9783639536270
Språk
Spanska
Vikt
137 gram
Utgivningsdatum
2017-03-23
Sidor
80