Barbacoa

El sol brilla, el interior de tu casa se siente como un horno y es hora de preparar la cena.

Vas a encender el horno? Mejor no. Es un clima perfecto para asar y ahora tendr algunas recetas BBQ fant sticas para pasar la noche.

Qu tal con unos sabrosos pinchos, unas costillas glaseadas, jugosas alitas de pollo o incluso un pollo entero a la parrilla? O, si quieres probar algo m s extravagante: prueba la parrilla alguna vez para ahumar carne o pescado Con este libro electr nico aprender s c mo se hace y exactamente lo que necesitas.

Un sinf n de recetas para renovar radicalmente la cocina en la barbacoa: cl sicas, como la dorada a la sal, las costillas de cordero o las sardinas; originales, como los langostinos a la parrilla, la col, el gorgonzola o la pi a con jarabe y helado.

Y todo esto sin olvidar los s ndwiches, las hamburguesas, las brochetas, las pitas, las carnes rojas y blancas, los pescados, el marisco, los quesos, las verduras, los postres.