Hakutulokset: Kirjoja kirjailijalta R T Adizov
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L'utilisation des poudres alimentaires dans la recette des produits de boulangerie
La monographie analyse et syst matise les donn es modernes sur l'utilisation des mati res premi res v g tales dans la production de produits de boulangerie. L'efficacit …
Die Verwendung von Lebensmittelpulvern in der Rezeptur von Backwaren
Die Monographie analysiert und systematisiert moderne Informationsdaten zur Verwendung von pflanzlichen Rohstoffen bei der Herstellung von Backwaren. Die technologische und …
El uso de alimentos en polvo en la receta de productos de panadería
The use of food powders in the recipe of bakery products
The monograph analyzes and systematizes modern information data on the use of vegetable raw materials in the production of bakery products. Technological and economic efficiency of …
O uso de alimentos em pó na receita de produtos de panificação
A monografia analisa e sistematiza dados modernos de informa o sobre a utiliza o de mat rias-primas vegetais na produ o de produtos de padaria. A efici ncia tecnol gica e econ …
L'uso delle polveri alimentari nella ricetta dei prodotti da forno
La monografia analizza e sistematizza i moderni dati informativi sull'uso delle materie prime vegetali nella produzione di prodotti da forno. Viene dimostrata l'efficienza …