Sökt på: Böcker av Mireille Gayet
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Tomates, je vous aime... dans tous vos états
« Pomodoro »,« pomme d''or »,« pomme des Maures »Que de chemins parcourus par la tomate depuis sa naissance en Amérique du Sud, probablement au Pérou, et notre table !Rouge, …
Moules, je vous aime…
Il y a deux façons de manger des moules, l''ambiance « bistrot », où l''on se lèche les doigts, et les recettes plus raffinées pour lesquelles les coquilles ont été retirées. Les …
Grand traité des céréales et pseudocéréales
Vaste sujet que les céréales ! Mais d’abord, difficile à définir.Ce Grand traité aborde de manière exhaustive les graminées comestibles et autres graines de diverses espèces, …
Les fossiles du Liban
Les « poissons de pierre » du Liban sont parmi les plus beaux fossiles du monde, témoins d''une période vieille d''environ cent millions d''années.Bien avant son indépendance, le …
Fleurs, je vous aime… - de toutes les couleurs
Jolies, mais pas seulement, les fleurs gagnent à être connues ailleurs que dans les massifs et en bouquets d''ornement.Ce livre, très simple pour débutant(e), propose des recettes …
Poissons bleus, je vous aime…
Pourquoi un ouvrage de recettes consacré aux seuls poissons bleus ?Parce qu''ils sont faciles à trouver sur les étals, de la mer du Nord à la Méditerranée, que ceux retenus ici …
Poissons, je vous aime…
"Colin", "anon", "julienne", "motelle", ... qui sont ces poissons présentés en filets ? Celui que l''on appelle "lieu" en Bretagne est-il le même que celui de même nom en Provence …
Petit traité de la confiture (nouvelle édition)
La première édition de ce Petit traité étant épuisée, une nouvelle édition s’imposait. Non pas une simple réédition mais une nouvelle publication, revue et augmentée.Ce Petit …
Poissons, je vous aime… froidement - 65 poissons en 65 recettes à prérparer à l''avance
Après les recettes « chaudes » de Poissons, je vous aime, 65 poissons, 65 recettes ..., voici les recettes « froides ». La plupart d''entre elles peuvent être réalisées la veille …
Manuel pratique d''acupuncture en obstétrique
Avec cet ouvrage, le docteur Guiraud-Sobral se propose d''accompagner les sages-femmes et les médecins dans leur exercice de l''acupuncture en obstétrique.Ouvrage essentiellement …
Saumon, je vous aime… - fumé, frais, cru, cuit, mi-cuit !
Il est présent sous toutes les formes, sauvage ou d''élevage, frais ou fumé, entier ou tranché, en darnes, en filets, en pavés, en lardons ou en dés... sans parler des conserves ! …
Tomates, je vous aime... dans tous vos états
« Pomodoro »,« pomme d''or »,« pomme des Maures »Que de chemins parcourus par la tomate depuis sa naissance en Amérique du Sud, probablement au Pérou, et notre table !Rouge, …