Sökt på: Böcker av David Betancur a
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Importancia de la Modificación de Almidones en Sistemas Alimenticios
Stevia Rebaudiana
This book discusses critical findings about the significance of Stevia rebaudiana, a natural calorie free sweetener and ways to incorporate it in our diet. Stevia is a plant used …
Aspectos Nutrimentales del Almidon
Funcionalidad biológica de péptidos bioactivos
Funcionalidad del sistema proteína de frijol Lima y goma de Flamboyán
Enfoque práctico e integral del soporte de vida
Se plantean revisiones inicialmente en el área de reanimación cardio-cerebro-pulmonar. Comenzando con el paciente neonato, posteriormente se hace énfasis en pediatría, el paciente …
Caracterizacion de La Eca-I E Inhibicion Con Peptidos Alimentarios
Bioactividad de péptidos derivados de proteínas alimentarias
Actualmente las prote nas y p ptidos con actividad biol gica constituyen una de las categor as m s importantes dentro del sector de los alimentos funcionales. Sector en franco …
Fraccionamiento en seco de la harina del grano de Canavalia Ensiformis
Memorias subalternas
Colombia atraviesa un momento coyuntural quizás uno de esos momentos en los que pocas veces se toma conciencia hasta que la historia lo determina de que es uno de los hitos en la …