Sökt på: Böcker av Anu Hopia
totalt 10 träffar
Hyppysellinen tiedettä
Miksi peruna ei kypsy? Huomaako kukaan, jos omenapiirakassa ei ole yhtään oikeaa omenaa? Voiko makua mitata? Ruoka on vahvasti sidoksissa kulttuuriin, perinteisiin, historiaan ja …
Hyppysellinen tiedettä
Miksi peruna ei kypsy? Huomaako kukaan, jos omenapiirakassa ei ole yhtään oikeaa omenaa? Voiko makua mitata?Ruoka on vahvasti sidoksissa kulttuuriin, perinteisiin, historiaan ja …
Pinch of Culinary Science
This book provides a playground for the readers to practice and develop scientific thinking, by exploring the world of food in a fun way. The authors take the role of someone …
Kjemi på kjøkkenet; om hvorfor kaka faller sammen og andre kjøkkenhistorier
Må biffen romtemperes før den stekes? Faller kaken sammen hvis du ikke er forsiktig når du tar den ut av ovnen? Og er det mulig å lage eplepai helt uten epler? Matlaging er …
Kjemi på kjøkkenet
Om hvorfor kaka faller sammen og andre kjøkkenhistorier. Må biffen romtemperes før den stekes? Faller kaken sammen hvis du ikke er forsiktig når du tar den ut av ovnen? Og er det …
Kuplivaa kemiaa
Paahteisen pähkinäistä kahvia, makunystyröitä kipristävää limsaa, makeanhimoa hellivää marjamehua - elämämme perustana toimiva vesi muuntuu moneksi, kun siihen uutetaan toisia …
Kemiaa keittiössä
Kun ymmärrät ruoanlaiton kemiaa, sinusta tulee parempi kokki.Miksi ruoka ei maistu ilman rasvaa? Mikä saa suklaavaahdon pysymään kasassa? Kuinka karamellin rakenne muistuttaa …
Molekyyligastronomiaa kemiaan ja kotitalouteen
KEMIAA KEITTIÖÖN JA KEITTIÖTÄ KEMIAAN! Ruoka kiinnostaa kaikkia, mutta mitä kaikkea ruoanlaiton taustalta paljastuu? Miten se voi innostaa oppilaita ymmärtämään arkipäivän …
Kuplivaa kemiaa
Paahteisen pähkinäistä kahvia, makunystyröitä kipristävää limsaa, makeanhimoa hellivää marjamehua - elämämme perustana toimiva vesi muuntuu moneksi, kun siihen uutetaan toisia …
A Pinch of Culinary Science
This book provides a playground for the readers to practice and develop scientific thinking, by exploring the world of food in a fun way. The authors take the role of someone …