Wurst selber machen wie die Profis

Du suchst leckere Rezepte, um deine eigene Wurst herzustellen? Du ben tigst eine detaillierte Anleitung, die sowohl f r Profis als auch f r Anf nger geeignet ist? Dann ist dieses Kochbuch das Richtige f r Dich Heutzutage ist die Wurst ein klassisches Industrieprodukt. Mit der urspr nglichen Herstellung und dem nat rlichen Geschmack hat diese oft nicht mehr allzu viel gemeinsam. Oft wird von den gro en Wurstproduzenten Fleisch von relativ geringer G te verwendet. Au erdem werden meist viele Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Geschmacksverst rker und sonstige Zusatzstoffe bei der Wurstherstellung eingesetzt. Aus diesem Grunde k nnen sich die meisten Menschen gar nicht mehr vorstellen, wie lecker so eine Wurst doch tats chlich schmecken kann. In diesem Buch findest du die leckersten Rezepte, um Wurst ganz einfach selber zu machen. Nur du bestimmst die Fleischqualit t und die Inhaltsstoffe. Erlebe Wurst in ihrer urspr nglichsten Form