Wild Alaskan Seafood
Författare:
E-bok, 2013
engelska
Spara till önskelista
In Wild Alaskan Seafood, twenty-five of America’s finest chefs—among them five James Beard award winners: Holly Smith, Bradley Ogden, John Ash, Christine Keff, and Allen Susser—share their favorite recipes using the Last Frontier’s wild, natural, and sustainable seafood.
- Författare
- James Fraioli
- Fotograf
- Jessica Nicosia-Nadler
- Förordsförfattare
- John Ash
- ISBN
- 9780762767649
- Språk
- engelska
- Utgivningsdatum
- 2.4.2013
- Förlag
- Globe Pequot Publishing
