
Wenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wird
- Undertitel
- Aktualisierte und fachlich geprüfte Arbeitsversion für die Praxis im gemeinsamen Kochen und in Küchen der Gemeinschaftsgastronomie
- Redaktör
- Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft, Heidrun Biedermann, Diakonie Deutschland - Evangelisches Werk für Diakonie und Entwicklung e. V
- Upplaga
- 002
- ISBN
- 9783784131290
- Språk
- Tyska
- Vikt
- 1586 gram
- Utgivningsdatum
- 2022-10-24
- Förlag
- Lambertus-Verlag
- Sidor
- 490