Vinos, Piscos y gastronomia del Peru

Este libro es un viaje sensorial por las rutas del vino y el pisco peruanos,dos elixires con siglos de tradicion que hoy brillan junto a lo mejor denuestra gastronomia. Con la pasion y el conocimiento de LuceroVillagarcia y Pedro Cuenca, descubriras el origen, las uvas, el arte de catary los mejores maridajes. Desde los valles de Ica y Moquegua hasta los nuevos vinedos deApurimac, estas paginas celebran a nuestros productores, su legado y suconstancia. Son, tambien, una invitacion a recorrer las nuevas rutas delPeru a traves del pisco, el vino y la gastronomia regional. Cada texto esuna travesia sensitiva que despierta el deseo de viajar, descubrir ysaborear. Porque, en el Peru, la cultura se sirve en copa y en plato, y cadadestino es una experiencia que se disfruta con todos los sentidos. Y esta obra se publica justo cuando el Peru conquista el mundo y celebracomo potencia gastronomica y enologica: Maido, reconocido como elmejor restaurante del planeta en la edicion 2025 del ranking The World's50 Best Restaurants, y el presente libro, ganador del primer lugar en losGourmand Awards, los "e;Oscar"e; de la literatura gastronomica. Hoy, el pisco, el vino y la gastronomia peruana no solo se degustan tambien se leen y se celebran.