Vilja

Ruis, ohra, vehnä, kaura, riisi, hirssi, maissi ja tattari ovat ravinneet ihmiskuntaa vuosituhansien ajan. Schöneck kertoo elävästi viljojen kulttuurihistoriasta ja antaa ohjeita jokapäiväiseen ruoanlaittoon.

“Tästä kirjasta saat paljon irti, paljon enemmän kuin hyvät reseptit” – Voi Hyvin 6/97.