Variabilität der biologischen Aktivitäten von Argania spinosa

Phenolische Verbindungen von Argania spinosa Fr chten aus vier Provenienzen wurden mit drei verschiedenen L sungsmitteln extrahiert. Die Analyse zeigte den Reichtum der Arganfr chte an Gesamtpolyphenolen, Flavonoiden und kondensierten Tanninen. Hinsichtlich der antioxidativen Aktivit ten war der methanolische Extrakt mit der wichtigsten antioxidativen Aktivit t ausgestattet. Dar ber hinaus scheinen alle antioxidativen Aktivit ten der Extrakte signifikant durch die Interaktion zwischen der Herkunft und dem Extraktionsl sungsmittel beeinflusst zu werden. Dar ber hinaus zeigen die Ergebnisse der antimikrobiellen Aktivit t, dass der Ethylacetat-Extrakt in der Lage ist, das Wachstum von Staphylococcus aureus sp rbar zu hemmen. Im letzten Teil dieser Arbeit zeigte die Hochleistungsfl ssigkeitschromatographie-Analyse, dass der w ssrige Extrakt reich an Apigenin ist und die meisten Verbindungen des methanolischen Extrakts Quercetin-3-O-Rutinosid und p-Cumars ure sind. Zusammenfassend zeigt diese Arbeit, dass Arganfr chte reich an wirksamen Verbindungen sind, die potenziell in den Bereichen der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie genutzt werden k nnen.