Valutazione fisio-morfologica di riso promettente per il miglioramento della resa

Il riso una delle principali colture del mondo agricolo. L'India il secondo produttore mondiale di riso. La produttivit del riso in India inferiore al 50% di quella della Cina. Il riso di montagna coltivato in campi irrigui che vengono preparati e seminati quando sono asciutti. Le vecchie variet di riso coltivate nella regione di Marathwada erano alte e resistenti alla clorosi ferrica, ma in termini di parametri qualitativi non soddisfacevano la domanda dei consumatori di chicchi lunghi e sottili e di qualit del chicco di tipo basmati, come il profumo, il contenuto intermedio di amilosio, l'assenza di fascia bianca e la morbidezza durante la cottura. In questo libro, le variazioni dei tratti fisiologici, delle rese e dei suoi attributi, nonch lo studio della resa in grani e dei parametri morfologici sono trattati utilizzando 12 diversi genotipi di riso.