
Valorisation des protéines de deux Euphorbiacées du Cameroun
- Undertitel
- Propriétés fonctionnelles et nutritionnelles de concentrats et d'isolats protéiques de deux Euphorbiacées du Cameroun
- ISBN
- 9783841639097
- Språk
- Franska
- Vikt
- 358 gram
- Utgivningsdatum
- 2016-04-09
- Förlag
- PAF
- Sidor
- 228