Uprawa boczniaka ostrygowatego (Pleurotus sajor-caju i P.djamor)

Boczniaki ostrygowate modulują uklad odpornościowy, hamują wzrost nowotwor w i stany zapalne, wykazują dzialanie hipoglikemiczne i przeciwzakrzepowe, obniżają stężenie lipid w we krwi, zapobiegają nadciśnieniu i miażdżycy, wykazują dzialanie przeciwbakteryjne i inne Grzyby jadalne są traktowane jako ważne narzędzia we wsp lczesnej medycynie ze względu na ich wartości lecznicze. Lek przeciwnowotworowy (Leutinan) jest ostatnio produkowany przez niekt re firmy chemiczne z ekstraktu (polisacharyd w) z grzyb w.