Une intervention pour réduire la graisse corporelle chez les écoliers

Cet ouvrage propose une approche des travaux de recherche men s aupr s d' coliers l'aide d'une intervention d'entra nement de la force musculaire visant r duire la graisse corporelle dans une population scolaire, plus pr cis ment dans une cole primaire de l' tat d'Hidalgo, au Mexique. L'Organisation mondiale de la sant d finit l'ob sit comme une accumulation anormale ou excessive de graisse qui constitue un risque pour la sant . L'augmentation du surpoids et de l'ob sit chez les enfants est un probl me de sant publique dans les pays industrialis s et en d veloppement. L'enqu te nationale sur la sant et la nutrition 2018-2019 a r v l que le surpoids et l'ob sit continuent d' tre un probl me tr s r pandu dans la population mexicaine, dans toutes les r gions du pays et dans les zones urbaines et rurales. Pour mesurer les changements dans les pratiques alimentaires, il faut des instruments qui mesurent les connaissances, la consommation, les comp tences culinaires, les habitudes et les d penses alimentaires dans les coles du secteur priv ou public. Comme on peut le constater, le surpoids et l'ob sit sont des maladies chroniques qui touchent principalement les enfants diff rents stades de leur croissance.