
Taschenbuch für die Lebensmittelchemie
- Författare
- Alfred Thiel, Robert Strohecker
- Redaktör
- Herbert Patzsch
- Upplaga
- 2nd 2., Verb. U. Verm. Aufl. Reprint 2020 ed.
- ISBN
- 9783110980943
- Språk
- Tyska
- Vikt
- 494 gram
- Utgivningsdatum
- 1947-04-01
- Förlag
- de Gruyter
- Sidor
- 198