Système de production de lait biologique

Le syst me de production de lait biologique d finit l' levage d'animaux laitiers avec des aliments biologiques, en particulier les p turages, sans utiliser de produits chimiques tels que des engrais ou des pesticides, et en limitant l'utilisation d'antibiotiques, d'hormones ou de tout autre m dicament ou produit chimique. Le lait ainsi obtenu dans une ferme laiti re est appel lait biologique et ses produits. Le syst me de production de lait biologique se compose de buts, d'objectifs, de r gles et de r glements que les agriculteurs doivent suivre pour parvenir une production de lait biologique tout moment. Dans ce livre, la d finition du lait biologique, les perspectives de l' levage laitier biologique, le potentiel du march , les facteurs de croissance du lait biologique, l'analyse SWOT de la production de lait biologique, les tapes de la production de lait biologique, les avantages de la production de lait biologique, l'estimation de l'authenticit du lait biologique, les autorit s de r gulation, les risques identifi s et la politique adopter pour am liorer la production de lait biologique sont expliqu s afin d'obtenir des b n fices plus importants sur la production de lait biologique. Ce livre sera utile aux leveurs de b tail laitier, aux consommateurs de lait, aux producteurs laitiers commerciaux, aux chercheurs, aux agences d'exportation et d'importation de lait.