Sustentabilidade e a extração de celulose de resíduos vegetais

Sob a perspectiva da sustentabilidade, os res duos vegetais provenientes da ind stria aliment cia podem ser fonte de celulose, o que transforma esse passivo ambiental em fonte de receita atraente para os gestores industriais. Usando uma linguagem simples e direta, este livro traz para estudantes e profissionais da rea Qu mica, Farmac utica e afins um processo alternativo extra o de celulose, mas tamb m ilustra aspectos de produ o com nfase nas dimens es de redu o e reciclagem da sustentabilidade. As ferramentas de gest o e as revis es de literatura que formam o escopo da obra trazem conceitos relevantes dentro da sustentabilidade como: produ o mais limpa, m todo Zeri, engenharia verde e outros. Assim, este livro serve de fonte de consulta para todos que desejam aprender mais sobre o assunto ou para aqueles que desejam produzir celulose com menor impacto e sustentabilidade.